INGREDIENTE:
- Tres tazas de arroz.
- Cuatro tazas de agua hirviendo.
- 1/2 Libra de zanahoria.
- 1/2 Libra de guisantes.
- Dos maíz tiernos desgranados.
- Dos cucharadas de cebolla picada.
- Una cucharada de tomate concentrado.
- Un pimiento.
- Dos dientes de ajo.
- Perejil, Aceite y sal al gusto.
PREPARACION:
En una cacerola con aceite caliente dora la cebolla y el ajo.
Luego añade la zanahoria picadita en cuadritos, las guisantes, los maíz desgranados y el tomate con el perejil; tapa la cacerola y deja cocer unos minutos.
Incorpora ahora el arroz y deja que rehogue durante unos minutos. Después agrega el agua hirviendo.
Sazona con sal y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz tome punto.
BuEn PrOvEcHo
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Informacion extraida de Recetasycocina.com
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