INGREDIENTES:
- 1 Pollo deshuesado cortado en trozos pequeños y guisado con vino.
- 3 Tazas de arroz.
- 1 Barra de mantequilla.
- 1/2 Taza de queso rallado.
- 1/2 Taza de petit-pois.
- 1/2 Taza de pimientos morrones.
- 2 Latas de leche evaporada.
PREPARACION:
Cocine el arroz como de costumbre, volteándolo frecuentemente y agregándole poco a poco la leche y la mantequilla.
En un molde refractario vierta una camada de arroz cocido, una de queso y otra de pollo, repita de nuevo, terminando con petit-pois, pimientos y queso.
Lleve al horno por unos minutos para gratinar.
Sirve: 8 Porciones
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