Rollos de Tortilla y Vegetales

INGREDIENTE:

•  1 Cebolla blanca.
•  6 Tortillas de maíz o harina (suaves).
•  1 Tomate cortado en cuadritos
• 1 Ají cubanela.
•  1 Pimiento rojo o amarillo.
•  6 Hongos en lascas.
• 1 Diente de ajo picadito.
•  Sal al gusto.
• 1 Cucharada de mantequilla.
• 1 Taza de queso cheddar rallado.

 

 

 

PREPARACION:

 

Derrite la mantequilla en un sartén y saltea todos lo vegetales por tres minutos, sazónalos con el ajo y la sal.

 

Rellena las tortillas con la mezcla y la mitad del queso.

 

Cubre con mas queso y hornea por 3 minutos a 350 grados.

 

 

 

 

Sirve: 3 Porciones

BuEn PrOvEcHo

 

A través de la cocina expresamos amor, felicidad y belleza...
 

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